グレーテルのかまど ～泉鏡花のくるみのあめ煮～
オンエア日時
NHK Eテレ 2023/1/16(月) 22:00公式ホームページ
番組内容
幼少時に母を亡くした泉鏡花。大きな喪失感を抱え、その面影を映し出す美しい女性を描き続けた。
尾崎紅葉に弟子入りし、作家の歩み始めたが、苦難の多い人生を送った。鏡花が故郷の味として愛し続けたのがくるみのあめ煮。
追い詰められた鏡花を支え、後押ししてくれた人々との思い出が詰まった味だった！
味わい深いくるみにやさしい甘さを添えたあめ煮。ヘンゼルはちょっと難しい！くるみ割りから挑戦。
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