グレーテルのかまど
晴れの日に! イタリアのコンフェッティ
オンエア日時
NHK Eテレ 2023/6/5(月) 22:00公式ホームページ
番組内容
アーモンドをシロップでコーティングした小さなお菓子、コンフェッティ。
イタリア中部の都市スルモーナは、名産のコンフェッティを求め多くの人々が訪れる。コンフェッティの起源は古く、古代ローマ以前のこと。
まだ砂糖のなかった時代には、ナッツやスパイスを香辛料でコーティングしていた。
長い歴史とお祝いの気持ちがたっぷり詰まったコンフェッティを、ヘンゼルも手作り！
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